A Mark Hamburgueria nasceu no final de 2014, a partir de um sonho de poder trazer para o público, através de suas criações, uma experiência única de sabores e sensações. Sonho que o Chef Mark Bandeira, após morar no exterior, decidiu realizar compartilhando suas experiências gastronômicas, trazendo para seus burgers um pouco mais das particularidades dos lugares do mundo por onde passou.